水仙对环境条件的要求是：冬无严寒，夏无酷暑，喜光、喜凉爽气候，要求富含腐殖质、疏松、肥沃、湿润而排水良好的砂壤土。水仙在栽培时对水分要求严格，需水量大。水仙对温度很敏感，温度高（一般平均温度在25℃以上）即进入休眠，一般在6~8月。休眠后在鳞茎内进行花芽分化，秋季萌芽、展叶，冬春季开花。
