牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。牛大力以根入药，全年可采，以秋季挖根为佳。主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。在中草药应用中享有盛誉，其主要功效有：补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带等。我国福建、台湾、广西、广东、湖北等地栽植广泛，下面就来给大家介绍一下牛大力的施肥技术。
牛大力幼苗时期需水分较多，应保证土壤湿度，但不耐涝，雨季要及时排水，畦沟里不能有积水，因此选址移栽时只要不是水田，一般都适宜种植。随后除草，深翻土地，耙地。不能进行机器耕地的，在准备定植的地方松土，耕土深度0.5米。然后根据地势开挖排水沟，沿等高线起1.5～1.8米宽、0.6米左右高的大垄、高垄。坡地在定植点挖1米见方，深0.5米的坑。整地时下足基肥，每亩1～2吨有机肥跟100市斤左右的过磷酸钙，混合均匀后，撒施于地面，然后旋耕，起垄，或者起垄后撒施于在垄顶。随后，建议覆盖农膜，以黑色地膜为好，厚度0.014毫米以上，宽度根据垄宽和垄高来定。
牛大力种植后初期生长较慢，可采用人工或喷施除草剂方式去除垄间的杂草，以防止杂草与牛大力苗争肥、争水，喷施除草剂时要注意在静风的情况下小心喷药，防止除草剂飘到牛大力植株上。牛大力耐旱不耐涝，苗期尤其如此。遇到多雨天气，应及时开沟排水，防止淹水。牛大力施肥以基肥，有机肥为主，追肥，化肥为辅。种植后1个月左右，有枝条抽出后，可开始追肥，每亩取复合肥1公斤，兑水200公斤单株浇灌。定植后3个月左右，每亩追肥总量为20公斤（尿素和复合肥各10公斤混匀），每两株苗之间穴施一小把复合肥，以后每年10月份前后施肥一次。
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