枳壳属芸香科，柑橘属植物，酸橙，为常绿小乔或灌木，枝条有针刺，幼枝三棱形。单叶互生，长卵椭圆形，叶柄有小翼形成箭叶，花白色，芳香。枳壳药用部分为其未成熟的果实。有芳香健胃，舒气行痰，消食的功效，主治胸隔痰滞，心腹气结，两胁胀痛，宿食不消，消涨止痛等病症。
枳壳喜温暖，阳光充足，雨量充沛的环境，土壤要求：排灌良好而疏松的沙质或砾质壤土。枳壳一般多栽培于房前屋后，村旁。路旁或山坡等荒闲地。
在选择好的苗地上，冬春进行翻犁、炕地。于惊蛰到春分见，在整好的地上，开四尺宽，长随地形而定的厢。再在厢上开行距一尺，深五分左右的横沟，在沟内每隔二至三寸播三至四粒种籽，覆土三至四分，上面盖草保湿。
待出苗后，可除去盖草，施有机肥，并随时除去杂草，秋天按株距七至八寸间苗或补苗，三至四年后定植。
施肥可采用环状施肥的方法，在树下挖一条宽约七至八寸，深三寸的环状沟，于开花前果如指大，采果后，各施肥一次，有机肥即可，每株每次6-8千克。
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