合理施肥和浇水施使盆栽金桔多开花、结好果的保证。从开花到结果的这一时期需消耗较多养分，如肥料不足，花蕾形成少，即使开出花和结成幼果，也往往会落花落果。一般在4-5月上旬生长期间，隔7-10天施一次20%-30%的腐熟饼肥水或人粪尿等，此时追肥以氮肥为主，以促进发芽和枝叶生长。到5月中旬后，枝叶生长日趋整齐，应施以磷质为主的肥料，一是促进枝条生长。二是有利于花芽分化。施肥以0.2%-0.3%的过磷酸钙，每隔10天施1次，直至10月。冬季浇水，不干不浇，浇必浇透。
没有结果的树，从8月底开始施肥。如叶厚大深呈绿色，叶脉凸起，说明肥足，应暂时停肥。在盛花授粉期，叶面应停止喷水和追肥，以防烂花。
生长期盆土应该经常保持湿润，但忌较长时间的过干过湿，否则会引起落花落果。特别是6月下旬，金桔开出第一次花时，很容易落花。雨季，在雨水过多的情况下，更应防止盆内积水，排水一定要畅通。盆栽金桔只要做好4月重施催芽肥，6-7月花谢结幼果时期注意养分补充，8-9月再追磷钾肥，就能结出好果实。如果在阳台、平台水泥地面上养金桔，应在水泥地面上铺一层湿润的土壤，以防落花、落果。
金桔每年春、秋两季抽生枝条，在5-6月间，当年生的春梢萌发结果枝，并在结果枝叶腋开花结果。6-7月花zui盛，果实在12月成熟，所以金桔在冬季室内果冻，春季搬到室外养护后，在春芽萌发前要抓紧做好一次重修剪，将隔年生的病弱枝全部从基部剪去，除隔年生的健壮枝条留下部3-4个芽外，其上部的亦可剪掉，每盆留3-4枝。修剪的方法是：如果盆大，长势好，可多留一些枝条，这样在春季3-4月份就可抽生出许多健壮生长充实的春梢。当新枝长到15-20厘米长时，要及时摘心，限制枝叶徒长，有利于积累养料，促使嫩枝成长迅速。在6月份开花后如果花朵繁多，应适当疏花。秋季8月份当秋梢长出时要及时剪去，这样不仅能提高坐果率，而且能使果实大小均匀，成熟整齐。在北方一般不进行重剪，每年只修剪干枯枝、交叉枝、病虫枝。
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