李子是一个喜肥树种，在李子的营养环境中必须满足其对氮和钾的需要，而对磷肥不足的反应不敏感。施入氮肥可以提供李子叶片中钾的含量。在缺氮时，李子根系中无机态磷的积累增多，而叶片中有机态磷的积累增加。在这种情况下，脂类和PHK的合成过程明显下降。
许多施肥实验表明，对李子施用有机肥比施用有效成分数量相等的无机肥有更高的效果。同时看出：施用磷钾肥的处理不如施用氮钾肥的效果hao。施肥时期可分为春、秋两季。有机肥和磷钾肥通常在秋季施入，而氮肥的一半秋施，另一半春施。在深层施肥时必须注意氮磷钾的配合。如能制成颗粒状施入更hao。在施肥量增加的情况下，施肥次数亦相应的增加。例如每公顷施入氮300公斤、磷200公斤、钾200公斤，可使李子增产54%。李子施肥尤其是氮肥，zuihao每年进行。
肥料深施有重要意义。许多实验表明，对李子进行浅层施肥必须结合灌水才能确实有效。在无灌溉条件的南部果园，于深40-50厘米的根系分布层施入肥料（每公顷45-120公斤，以土壤肥力而定），同时配合松土有良好效果。无机肥料，特别是氮肥对受伤根系的再生作用有不良影响。
在肥沃的土壤上局部施氮的同时施入钾肥和少量的磷肥，可以促进李子幼树对硝态氮的吸收，并减少落果的发生。
在幼龄果园，特别在肥沃土壤上定植前深耕施肥或在定植穴内施肥的，都可以引起新梢的旺长而招致以下不良后果；加剧落果，而在北部地区则由于新梢不能及时停止生长而发生冻害。李子树在定植后的zui初几年一般不施肥，仅在贫瘠土壤上李子树生长较弱的情况下才适当施肥。待进入大量结果时则必须进行施肥。
除土壤施肥外，还可以进行包括磷钾肥在内的根外追肥。这样既可以减少落果，又可以提高果品产量。在微量原色不足时，喷施微量元素硼、锌等有良好效果。可以促进树体生长，增加叶片厚度，加强叶片的光合活力。根外追氮可以喷0.5%的尿素，这个浓度可以保证叶片很好的吸收。
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