灰枣在栽植时期有秋季和春季之分。秋季栽植在落叶后至土壤封冻前进行，以落叶后适当早栽为宜。春季栽植在土壤解冻后至枣树萌芽前进行。在生产实践中，常常是在枣树发芽前后栽植，此时栽植成活率高，生长好。
一般在淮河、秦岭以北，北纬40度以南地区，气候温暖，冬季土壤封冻晚或不封冻，因此，春栽和秋栽皆可；在北纬40度以北地区，冬季干旱寒冷，秋栽易造成枣树冻死，因此只适宜春栽。
灰枣栽植密度的确定主要依据园地地形、地势、土壤条件、耕作条件和管理水平而定。一般在土壤肥沃、管理水平相对较高的平原地区，密度适当大些；在土壤贫瘠、管理水平相对较低的山地和丘陵，密度可适当减小。
栽植穴货沟坑挖好后，要王坑或穴内施入腐熟的有机肥，一般每坑或穴施腐熟的有机肥40千克、磷肥1千克，施肥时要把肥料与表层土充分混合后填入坑或穴中，填到距地面25厘米左右时，上层填5厘米表土，然后灌水沉实后栽植。
灰枣树萌芽后，要及时检查苗木萌芽情况，如果上部萌芽，要选择3-4个合理部位的壮芽培养主枝，其余的全部抹除；如果上部萌发的芽发育不良，而下面的芽生长健壮，应及时截去上部，保留下部1个健壮的芽生长。
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