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辣椒安全生产的施肥原则是什么？

[ 日期：2021-11-06] 阅读：665次 ]

（1）增施有机肥无公害蔬菜生产应以施有机肥为主，有机肥与无机肥的纯养分比例不能少于1:1.增施有机肥可降低蔬菜硝酸盐的含量。这是由于有机肥通过生物降解有机质，养分释放慢，有利于蔬菜对养分的吸收；同时，有机质促进了土壤反硝化过程，减少了土壤中硝态氮浓度。有机肥的zui大施用量应以满足作物营养需要为标准。有机肥料种类很多，允许使用的有沤肥、厩肥、沼气肥、饼肥等。生活垃圾应在剔除工业废弃物、堆积发酵无害化处理后方可使用。畜禽粪便经过生物发酵、脱水加工制成商品有机肥后，不仅施用方便，而且降低对环境的污染。未经腐熟处理的畜禽粪便不可直接施入菜田。腐熟处理后的人粪尿可用作基肥。有机肥主要作基肥施用。没有利用作物秸秆培肥的田块，由于耕作层浅、土壤环境不良，若基肥采用营养元素较高的饼肥、鸡粪等有机肥，施用量更不能大。营养元素高的有机肥可用作追肥。

（2）施用辅助微生物肥无公害蔬菜生产允许使用的微生物肥包括根瘤菌肥、固氮菌肥、磷细菌肥、硅酸盐细菌肥、复合微生物肥、光合细菌肥等。微生物肥可扩大和加强作物根际有益微生物的活动，改善作物营养条件，是一种辅助行肥料，使用时应选择国家允许使用的*质产品。氨基酸微肥、腐殖酸肥料等，也是无公害蔬菜生产的辅助性肥料，应根据生产的实际需要选择使用。

（3）合理施用氮肥无公害蔬菜生产禁止使用硝态氮肥。碳酸氢铵适应性广，不残留有害物质，任何作物都适宜施用，但施用时要尽量避免挥发损失，防止氨气毒害作物。氯化铵中的氯根能减弱土壤中硝酸根减少，降低作物硝酸盐含量。氯化铵属生理酸性肥料，酸性土壤要慎用，薯类、瓜类等忌氯品种不宜多施。尿素、硫酸铵也都是无公害蔬菜生产允许使用的氮素肥料，生产上应根据实际情况选择应用。追施氮肥后要间隔一段时间采收，使作物在收获前吸收的硝酸根被同化掉。容易积累硝酸盐的速生叶菜，追施氮肥的间隔期zuihao是1周年以上。低温季节光照弱，蔬菜体内的硝酸盐还原酶活性下降，容易积累硝酸盐，追施氮肥的间隔期还应稍长。

（4）平衡施肥技术就是根据土壤肥力状况及蔬菜对养分的需求进行施肥。一般每亩生产100千克蔬菜的吸钾量为0.3-0.5千克，钾、氮、磷、钙、镁的吸收比例大致为8:6:2:4:1.当季作物肥料利用率大致为：氮素化肥30%-45%，磷素化肥5%-30%、钾素化肥15%-40%。有机肥料的养分利用率比较复杂，一般腐熟的人粪尿及鸡鸭粪的氮磷钾利用率为20%-40%，猪厩肥的氮磷钾利用率为15%-30%。无公害蔬菜生产，可采用猪粪、鸡粪等经过发酵脱水加工制成的商品有机肥，经充分腐熟的饼肥、鸡粪、饼粕、大豆的浸出液等作追肥，并可和化肥搭配或交替施用。用充分腐熟的人粪尿、畜禽水粪做追肥，要求开沟条施或打穴深施。有机肥料养分元素比较齐全，作追肥的施用量主要参考需施入的纯氮量确定。微量元素肥料的施用应根据土壤的微量元素含量确定，土壤培肥标准高的可以不施用微量元素肥料。实际生产上应根据蔬菜的需肥规律、土壤的供肥特性和实际的肥料效应，制定确保蔬菜无公害的平衡施肥技术。

辣椒：生产1000千克辣椒需纯氮5.2千克、五氧化二磷1.1千克、氧化钾6.5千克。每亩产辣椒4000-5000千克，需纯氮21-26千克、五氧化二磷3-4千克、氧化钾26-32千克。基肥施用方式和施用量同番茄。在蹲苗结束、第一穗果长到核桃大小时，进行第一次追肥，每亩施纯氮5-6千克、氧化钾6-8千克。第三层正在落花果时，进行诶二次追肥，每亩施纯氮7-8千克、氧化钾5-7千克。此后半个月左右进行第三次追肥，施肥量同第二次。15天后进行第四次追肥，施肥量同第一次。

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