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常见有机肥中的氨基酸组成及含量

[ 日期:2017-07-31]   阅读:673次 ]

 有机肥料的化学组成和游离氨基酸含量表13-10是8种有机肥的化学组成,各种肥料的有机氮含最均占.总氮量的80%以上。各种肥料的游离氨基酸组成见表13-11。从表中可以看出,家畜、家禽粪中氨基酸的总量以鸡粪最高(2.40%),奶牛粪次之(0.98%).羊粪最低(0.15%);绿肥中,以细绿萍最高(1.09%).苕子次之(0.13%),紫花苜蓿最低(0.07%)。就氨基酸的种类而论,各种肥料中的丙氨酸和谷氨酸含量最高。丙氨酸以牛粪、兔粪和鸡粪含量最多,谷氨酸以鸡粪含量最高,细绿萍次之;紫花苜蓿则以脯氨酸和赖氨酸含量较高。感兴趣的是奶牛粪和鸡粪种赖氨酸含量较高,其次是细绿萍。据三井进午研究,蛋氨酸对水稻生长有抑制作用,但各种肥料中蛋氨酸含量均较低,故影响不大。

常见有机肥中的氨基酸组成及含量

常见有机肥中的氨基酸组成及含量

从表13-10和表13-11可以看出,家畜和家禽粪中游离氨基酸总量与蛋白质含量呈正相关(r= 0.925),蛋白质含值高,游离氨基酸亦高。只有奶牛粪例外,这与奶牛以精饲料为主饲料有关。
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