凤梨具有较强的耐阴性，喜漫射光，忌直射光，但丰产优质仍需充足的光照。凤梨对土壤有局广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、黏性或无结构的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水时间分布比较均匀的地方比较适合凤梨生长。地下水位30-50厘米有利于根系生长。
全年均可栽培，以4-5月定植*好，成活率较高。选择晴天栽植，先将地深翻30厘米，每亩施腐熟鸡粪有机肥1500千克、钙镁磷肥50千克，然后做畦，畦宽140厘米，畦距100厘米，株、行距各35厘米，每亩种植2500株；
种植时先按植株大小将芽苗分开，然后剥去基部的2-3片叶，并用25%多菌灵800倍液浸芽苗基部10分钟，晾干后栽植。栽植深度冠芽为3-4厘米，裔芽以6-7厘米为宜，栽植后发现干枯、腐烂、缺株的要及时补栽。
苗期定植成活后，用0.3%尿素加1%氯化钾浸出液进行2-3次根外追肥；第二年于春秋季各施肥1次，每次每亩施尿素15千克、三元复合肥10千克、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克。
结果期当植株心部“现红”，花序分化发育时，及时施好花前肥，每亩有机肥800千克、尿素15千克、氯化钾15千克、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克，可增大花序，增加小花数量，增大果实，提高产量。
采果后及时施肥，每亩施火烧土500千克、腐熟有机肥700千克、尿素15千克、三元复合肥10千克，恢复树势，促进吸芽生长，以便树体能在翌年适宜的时期开花结果。冬季低温来临前酌情施肥，以钾肥为主，可增强植株抗寒力，减轻冻害。
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