(1)基肥施用技术以鸡粪、猪粪、羊粪和厩粪为主。要求施用前必须经过发酵、腐熟,如直接施用时,不仅肥效慢,而且在土壤中有机物腐熟时,会产生一定的热量(如羊粪)和有害气体,使根系造成伤害,产生“生粪烧根”现象。
(2)土壤追肥技术速效钾肥、氮肥、磷酸二胺等复合肥料易溶解于水,也容易流失。因此,施肥不必太深,一般用穴施,每株挖5—6个穴,深15—20厘米,沿树冠外缘施用。关于化肥施用后是否及时灌水,是施肥的关键,也是传统施肥容易造成浪费肥料而出现的共性错误。正确的方法是在施肥后的10天内,绝对不要灌溉大水。土壤过分干旱,可以考虑先灌溉,等土壤湿度适宜时再挖穴施肥,或者在施肥后灌溉1次小水。原因是施肥后立即灌溉,尤其水量大,肥料溶解在相当多的水中,土壤颗粒根本保不住这么多的水,必然向下渗透,溶解的肥料大量随着水的渗透而流失,水量越大,流失越严重。只有肥料被水慢慢溶解,保持在土壤颗粒中,才能逐渐被枸杞吸收,保证追肥效果,满足枸杞及时需肥。
(3)枸杞施肥合理分配总体施肥时间分为四个阶段,在施肥总量的分配上按照4、3、2、1的浓度梯度进行。
①基肥。基肥以秋施(每年果实采摘结束的10月份)或者春施(4月上中旬)为宜,并且以有机肥为主,化肥(氮、磷、钾混合施用,这次施肥量占全年40%)为辅,可满足老服枝开花、结实、春七寸枝生长、花芽分化的需要。本次施肥对枸杞全年的产量影响最大。
②老眼枝果成熟初期施肥。各地施肥时间不一致,宁夏产区一般在6月上旬。老眼枝果实成熟初期,春七寸枝还在旺盛生长阶段,同时枝条进行叶片生长、花芽分化、开花、幼果生长四个生理过程,需要大量的养分供应。本次施肥以磷钾肥为主,施肥量占全年的30%,是保证春七寸枝果实发育质量最关键的追肥。
③春七寸枝采果后期施肥。春七寸枝采果后,枸杞树冠各种生理负担明显减弱。此时除了春七寸枝下部果实正在成熟外,花芽分化、开花、结实的生理活动较少。但是根系活动加强,吸收功能增强。此时施肥主要是为秋七寸枝的萌发和生长做好准备,为秋七寸枝开花、结果打好基础。这次同样以氮、磷、钾混合施用,相对以氮肥为主,施肥量占全年的20%。
④秋七寸枝盛花期施肥。一般在9月上旬,主要作用是为了提高叶片功能和寿命,促进光合作用,保证秋七寸枝果实正常发育,同时为第二年树体积累营养物质。氮、磷混合施用,氮肥比例大,这次施肥量占全年的10%。
一是以产量指标施肥。每生产100公斤枸杞干果施纯氮20~25公斤,五氧化二磷10~15公斤,氧化钾8~10公斤。要根据枸杞生长发育规律在需肥高峰期施肥。一般规律是枸杞老眼枝花蕾形成期施肥一次,果实成熟初期施肥一次,果实成熟盛果期施肥一次。
二是以氮磷钾的配合原则施肥。根据目标产量可以计算出全年枸杞生产所需要的氮磷钾肥料的总量,但是并不是说施肥过程中,就可任意进行施肥。按照配方施肥基本理论之一最小养分律要求,植物为了生长发育需要吸收各种养分,但是决定和限制作物产量的却是土壤中那个相对含量最小的营养元素,产量也在一定限度内随着这个元素的增减而相对的变化。如果无视这个限制因素的存在,即使继续增加其他营养成分也难以再提高产量。因此,在枸杞种植施肥过程中,最好通过土壤化验,分析土壤氮磷钾素等营养元素的供应水平,有针对性的将全年氮磷钾素总量供应按照氮磷钾素配合使用原则,分批次施入到土壤中,从而保证在枸杞生产中发挥较好的作用。
三是有机肥和无机肥的氮之比为1:1为宜。要知道1吨鸡粪所含的有机氮相当于35公斤尿素,1吨猪粪相当于13公斤尿素,1吨羊粪相当于15公斤尿素,1吨麻籽饼相当于110公斤尿素。可参考表4-3进行合理施肥。