桃树是既喜光又喜肥的多年生果树,当年的树体生长情况对下一年的桃树产量和品质有直接关系,主要表现在当年花芽形成质量好坏、贮藏养分的多寡及叶片保护是否完整等等。生产上,除在桃树生长期百般呵护外,笔者认为秋季有机肥的正确使用将起到举足轻重的作用。桃树秋季施肥主要是有机肥为主,有机肥料是指含有较多有机质的肥料,主要包括粪尿类(鸡粪、猪粪、牛羊粪等)、堆沤肥类、秸秆肥类、土杂肥类、饼肥、腐殖酸肥、沼气肥等。
在桃树施肥中,有机肥施用量应占到总施肥量的70%以上,有机无机配合,这样,可有效提高桃果实的品质。有机肥好比中药,化肥好比西药,有机肥的效果来得慢,但其副作用小,通过调理起到治疗的效果,而化肥的效果快,没有调理作用,有时有副作用,过量使用还会导致果品质量下降。
有机肥养分全面,它除含有桃生长发育所必需的大量元素和微量元素外,还含有丰富有机质,是一种完全肥料。
营养元素多呈复杂的有机形态,必须经过微生物的分解,才能被作物吸收、利用,因此其肥效缓慢而持久,一般为3年,是一种长效、迟效性肥料。
有机肥含有大量的有机质和腐殖质,对改土培肥有重要作用,除直接提供给土壤大量养分外,还具有活化土壤养分、改善土壤理化性质、促进土壤微生物活动的作用。
由于根系和地上部枝条的相互促进,对果实生长发育具有很好的促进作用,表现果实个大、着色美、风味佳、香味浓、果实硬度大、耐贮运强。
施用有机肥能使土壤结构得到改善,土壤通气性好,为根系生长发育创造良好条件。
由于有机肥肥效较慢,而且在一年中不断释放,时间较长,营养全面,使地上部枝条生长速度适中,生长均衡,不易徒长,花芽分化好,花芽质量高。由于各种元素比例协调,不易发生缺素症。
有机肥可促进根系生长发育和叶片功能,增强树体贮藏营养,从而提高桃树抗旱性、抗寒性及抗病性。
桃树秋施有机肥要优于冬施和春施,秋施基肥能增强桃树体内的贮藏养分,有利于伤口愈合和肥料的分解。
基肥秋施,能显著地提高光合作用,增加物质贮藏。对恢复当年树势和来年的生长和结果均起到重要作用。
春季桃枝条生长和开花及果实初期生长,在相当长的时间内主要依赖头年贮藏的养分,第二年叶片形成快,且带大而肥厚,光和时间长。
秋施基肥正处于根系生长高峰,这时北方气温多在12-15℃,为根系生长最适温度,使叶片制造的养分大量向根部运输,这就为在施肥过程中受伤的根系愈合和发生新根,创造了良好的外界条件和物质基础。
北方春季往往干旱、多风,在这时期施用基肥,可导致运粪、倒粪、开沟和施肥过程中土壤与肥料中的水分大量损失。
秋施基肥时,使园土部分被翻上,将有些地下害虫、蛹、卵晾晒到地面,可被鸟、禽啄食或因环境突变而致死,使害虫大大减少。
所施用的有机肥要经过充分腐熟,因为施用新鲜的有机肥,在土壤中要进行腐熟和分解,在分解过程中,要释放大量热量,会将根系烧坏。
施用基肥时,应选择在树冠投影下方垂直部位,注意不要离树干太近,一般离树干50-100厘米处。另外不要伤大根,否则会影响吸收面积。要每年变换施肥部位,不能总在同一个地方挖沟(穴)施肥。
由于桃根系较浅,大多分布在20-50厘米深度内,因此,施肥深度应控制在30-40厘米处。生产上,个别桃农以鸡粪、人粪作压土式施肥,一次过量施肥厚度达5-8厘米,致使全园臭气熏天,新稍不长,叶片变小,肥效降低,严重者发生肥害。有的桃农采取冲施方法,随浇水将有机肥冲入桃园内,这种方法虽然省工,但肥效较低,也易造成根系上移,影响桃根系的抗性。
对不同桃园施肥方法要因地形、树势、土肥性状等综合考虑。
即在树冠外围,环树围开一个30-40厘米深,20-30厘米宽的环形沟,将有机肥与土的混合物均匀施入沟内,填土覆平。
即自树干50厘米开始向树冠外围开几条30-40厘米深,20-30厘米宽的沟,将有机肥与土的混合物均匀施入沟内,填土覆平。
即在桃树的东西或南北两侧,开30-40厘米深,20-30厘米宽的沟,将有机肥与土的混合物均匀施入沟内,填土覆平。但需注意每年变换位置,确保肥力均衡。
这种方法施肥量大且均匀,施后深翻,深度为30厘米左右。
施肥量的确定与肥料质量、结果多寡相关,一般为每千克果2-3千克肥。在施用有机肥时,可以与难溶性化肥及微量元素肥料混合施用,加入每亩1.5千克硼酸和2-3千克硫酸亚铁,及过磷酸钙,与有机肥充分混匀后,一并施入,可提高肥料有效性。