化肥见效快，使用方便，劳力花费少，很多茶园存在着长期施用化肥的情况。但随之而来的是土壤酸化板结、水肥能力逐渐恶化，抗病虫能力衰退，茶叶品质逐年下降。农业生产实践证明，有机肥料对培肥地力，改善土壤的理化性状和提高农产品产量、质量都有重要的作用[1]。有机肥已在果树及蔬菜上推广使用，表现出良好的生产及经济效益。为探索该产品在茶树上的适应情况，开展了肥效试验，通过对茶叶农艺性状（如百梢重、单位密度新梢数、单位密度新梢重）及产量的观测结果进行分析，旨在为茶叶生产上施用新型有机肥料提供理论依据。

1 试验材料与方法

1.1 供试土壤

试验地设汕头濠江区茶场、福建平和茶场，土壤为赤红壤。

1.2 供试品种

铁观音（成年茶园）、白芽奇兰（成年茶园）。

1.3 试验设计

试验于2014年2月21日-27日进行。

2 试验结果与分析

 

2.1 不同处理对茶叶农艺性状的影响

2.1.1 铁观音茶园

从田间观察记载看，茶树施用“新源素”生物有机肥虽然可采摘时间迟于化肥，但芽头较多，叶片较嫩绿肥厚；单位密度新梢数、单位密度新梢重在等氮的情况下，T1较CK有显著增加，单位密度新梢数平均值较CK增加了61.5%，单位密度新梢重平均值较CK增加了58.4%；T1百稍重与CK并没有明显增加反而略有降低。减氮20%的T2其单位密度新梢数、单位密度新梢重平均值较CK同样有显著增加，百稍重则出现明显降低，平均值降低15.1%。

2.1.2 白芽奇兰茶园

从田间观察记载看，茶树施用“新源素”生物有机肥虽然可采摘时间迟于化肥，但芽头较多，叶片较嫩绿肥厚；单位密度新梢数、单位密度新梢重在等氮的情况下，T1较CK有显著增加，单位密度新梢数平均值较CK增加了72.7%，单位密度新梢重平均值较CK增加了64.9%；T1百稍重与CK并没有明显增加反而略有降低。减氮20%的T2其单位密度新梢数、单位密度新梢重平均值较CK同样有显著增加，百稍重则出现明显降低，平均值降低10.7%。

2.2 不同处理对茶叶产量的影响

2.2.1 铁观音茶园

从数据看：处理CK、T1、T2的亩产量分别为303.7kg、347.8kg和328.3kg。以处理T1“高效施肥”的产量最高，其中处理T1、T2每亩平均产量分别比处理CK增加44.1kg和24.6kg，增幅为14.5%和8.1% 。

2.2.2 白芽奇兰茶园

从数据看：处理CK、T1、T2的亩产量分别为335.0kg、377.2kg和352.2kg。以处理T1“高效施肥”的产量最高，其中处理T1、T2每亩平均产量分别比处理CK增加42.2kg和17.2kg，增幅为12.6%和5.1% 。

3 小结与讨论

3.1 从农艺性状的效果来看，在增加单位密度新梢数、单位密度新梢重上，铁观音和白芽奇兰均以处理T1“高效施肥”的效果最佳，处理T1有显著的效果，T2的效果次之，CK最末；在百梢重数据上，该品种有机肥没有增重的效果，尤其以处理T2减重明显。可见，该品种有机肥在等氮量的前提下，在增加单位密度新梢数、单位密度新梢重的优势明显。

3.2 从产量的效果来看，铁观音和白芽奇兰均以处理T1“高效施肥”的效果最佳。可见，该品种有机肥在等氮量的前提下，不同品种茶树间均能提高产量。

3.3 与化肥相比，有机肥料除了含有N、P、K三大营养元素外，还含有Ca、Mg、S及多种微量元素，营养全面[2]。施用“新源素”生物有机肥，方法简便，有机环保，能减少环境污染，可作为发展有机茶生产的一种新肥源，建议进一步示范、推广。