1.田块选择

选择多年没有种过草莓的田块作为大棚菠萝莓的生产本田。

2.基肥

大田施足有机基肥，定植前一个月左右，一般每亩施充分腐熟的有机肥1500~2000千克作底肥，并多次耕耙。

3.作畦

菠萝莓定植前10天左右选择晴好天气，在土壤可耕性较好的情况下做畦头。筑前增施进口三元复合肥50千克和过磷酸钙50千克作面肥，并每667平方米施辛硫磷颗粒剂10千克，用以防治蛴螬等地下害虫。畦为南北向(与大棚方间平行)每只大棚作7畦，中间5畦每畦面宽度为40~45厘米，每畦定植2行，旁边2畦面宽度为15~20厘米，每畦定植1行。每垄高度为30~35厘米，畦垄沟深度为30~35厘米左右。

定植后立即浇水稳根，约10天左右成活，结合除草在株间进行松土，且经常摘除枯、老、病叶，及时做好补苗工作。

3.植株整理

大棚菠萝莓保温后植株生长加速，萌发大量分蘖及匍匐茎，要及时摘除，可增大主茎叶面积，促进顶花芽及时萌发、抽生健壮的顶花序，开花早、结果良好。一般一株草莓最多保留1~2个较健壮的分蘖。及时摘除老、衰、病叶。

4.赤霉素处理

一般在大棚覆盖薄膜后7天左右(天气晴好情况下)进行。喷洒赤霉素的目的，主要是解决菠萝莓植株生长势较弱，呈匍匐状、矮化，叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。以"丰香"品种为例，浓度一般掌握在7PPM左右，用药量为每一标准棚用10~12千克溶液，喷洒时应选择晴好天气进行，如果喷施后植株生长状况尚不得到明显可改善在显蕾期再喷施一次。

5.追肥

大棚菠萝莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2~3次。每棚(180平方米)一次用1~1.5千克尿素溶于500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥，每667平方米喷施0.5%浓度的尿素20千克。

6.黑花的防止

受低温冻害后会形成黑花。如在开花前7~8天的花蕾遇零下20℃低温雄蕊即能受害，开花前3天至花后一周的雌蕊遇零下20℃低温也会受冻形成黑花，因此在严寒来临之前要准备好内层套棚，加强保温工作。夜间棚内最低气温保持在3℃~5℃，能有效地减少黑花的形成。