有机梅施肥技术
只有在了解梅树物候期、营养分配规律、土壤条件、耕作方式，以及树龄、生长势、产量的情况下，制定出合理的果园施肥计划，才能满足梅树枝叶生长、花果发育的需求。
基肥 基肥通常在秋冬季节，最好施在秋季9-10月份，结合深翻施入。秋季施肥，根系可以吸收部分营养，有利于恢复树势，并增加树体冬季贮藏营养。大部分有机质在土壤中经过冬季和初春的进一步腐熟分解，可供梅树在春季生长时根系吸收利用。此外，秋季深施基肥 使受伤的根系在入冬前愈合、生长，有利于翌年初春吸收土壤养分。如果基肥施用的时期太迟，根系伤口的愈合以及生长和吸收只能等到翌年才进行，不能及时满足开花、结果和枝梢生长的需要，就会影响产量。当幼果直径1.2厘米时，叶芽还是处于展叶期，说明梅果早期的有机物营养主要是来源于贮藏在树体内的营养。因此，在有机梅生产中，基肥的施用极为重要，施用量应占全年施肥量的60%以上。
追肥 追肥是指在梅树生长期，根据生长结果的需要而进行的施肥，要用充分腐熟的有机肥。根据追肥时间的不同，分别称为花前肥、壮果肥、采果肥等。但是，由于有机梅生产的特殊性，国内未经化学处理的矿物质肥紧缺，追肥显得相对弱化。由于劳动力成本的不断提高，可以根据生产实际，依据树势、产量、气候等因素，进行1-2次的追肥即能达到很好的生产效果。易发生冻害的果园，在施足基肥的前提下，要注意采果肥的施用，增强花、果抗寒能力。
1. 花前肥 春季梅树既要开花结果，又要抽枝长叶，且花、果量多，消耗养分多，树体贮存积累的营养已不能满足需要。因此在梅树开花之前可追施适量的腐熟有机肥。花前肥克补充树体贮藏养分的不足，能提高座果率，满足开花结果和枝梢生长的需求。对于老树、弱树的结果多的大龄树，此期施肥尤为重要，应加大施肥量，促进枝叶生长。而对于初结果树、旺树和花量少的树，此期不宜追肥或少追肥，否则易引起枝梢旺长而造成落花落果。
2. 壮果肥 壮果肥通常在临近果核硬化，果实迅速膨大期之前施入，以补充养分，促进果实发育，并为花芽生理分化提供物质基础。
3. 采果肥 果实生长发育已消耗大量的营养。在采果后追施一次肥料，能补充树体的消耗，有利于恢复树势以及花芽形态分化。采果肥有利于根系生长，防止叶片过早脱落，促进光合产物的制造和积累，为翌年枝叶的生长和产量的形成奠定基础。
4. 根外追肥 在梅树生长和果实发育的旺盛时期，或结合病虫害防治，可根据需要喷施若干次的跟外追肥，以快速补充营养。
5. 土壤施肥 梅树吸收根系主要集中在树冠投影外围的土层中，生产上以树冠滴水线处为施肥地点。也可利用梅树根系的向肥性，将肥料施在根系集中处稍隔开的地方，引导根系深入或向外扩展，扩大根系分布的范围。丘陵山地梅园养分容易流失，施基肥要深些。此外，还应考虑肥料的特性，如磷肥移动性差，且易被红壤固定，因此应深施、穴施，施在根系处，以提高磷肥的吸收利用率；施用骨粉时，应与有机肥混合施用，效果更好。
