出苗前温度适当高一些，将温度控制在25 ℃左右，促进出苗，出苗后白天温度控制在20～25 ℃，夜间12～18 ℃，28 ℃以上要通风降温。黄皮洋葱喜湿怕旱，因此土壤应该保持经常性湿润。出苗前不需要浇水，出苗后浇一次小水，促进基质与根系良好结合；子叶伸直后再浇一次水；第一、二片真叶长出后酌情浇水；鳞茎开始膨大前适当控水，适当干旱可以防止叶片过度生长，利于营养从叶片向叶鞘转移。浇水需在晴天的上午进行。定植前5～6 d 停止浇水。

黄皮洋葱育苗时间较长，可能存在基质供肥不足的问题，如果出现幼苗叶片发黄，应结合浇水追肥1 次，追肥一般在两片真叶出现后进行，可用复合肥配施中微量元素肥料，稀释500 倍后随水浇灌，中后期采用0.5%尿素+0.2%磷酸二氢钾叶面追肥。定植前30 d，深翻土地，深耕30 cm 以上，定植前10 d，反复耕耙，使土壤上平下实。结合整地，每667 m2 施入复合生物菌处理的农家肥5 t 或商品生物有机肥1 t 做底肥。然后做成平畦，畦面宽2.0～2.2 m，埂宽0.5 m，埂高0.2 m，畦内撒施缓释性硫酸钾复合肥（16-6-24）100 kg，再将畦面整平耙细，并使土肥混合均匀。整平畦面后，浇水灌畦，待水渗下后，喷施除草剂。